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中秋厚礼——王氏大闸蟹十天后开捕,蟹券满城热销

更新:2020/9/17 9:59:06 来源: 作者:

(一带一路记者:郭园园 吴旭钢 张志忠 杭州报道)

品质为近十年最佳,大闸蟹九月成杭州最耀眼“明星”

最近这一阵,可以说是王志强一年当中最忙碌的时段了。除了在王氏的门店里忙碌,还要和蟹农们随时沟通大闸蟹的长势情况。“距离9月26日开捕还有10天,现在是关键期,螃蟹的最后一次脱壳已经完成,得吃饱吃好。”

每年九月开始,大闸蟹的话题就热门起来。今年因为洪水的原因,螃蟹整体减产,出水价必然走高,消费者的热情是否减少了?

比去年晚开捞16天螃蟹品质为近10年最佳

王志强告诉记者,今年大闸蟹的质量会高于往年,原因在于中秋来得较晚,使得大闸蟹有更长的生长时间。

“用我们业内的话说,大闸蟹是为了中秋而生。去年中秋是9月13日,当时9月10日可以说是硬性捕捞。”王志强告诉记者,今年农历闰四月,中秋节被推迟到了10月1日,开捕日定在9月26日,比去年足足多了半个多月。”

“今年中秋的大闸蟹应该是近十年中秋节质量最好的一年。一是由于闰月的缘故,为中秋大闸蟹的成长争取了时间,二则源于目前市场对大闸蟹价值的认可,在养殖技术和喂养成本上都舍得下成本,所以今年中秋的大闸蟹质量整体都胜过去年中秋。”

王志强解释,每年阳历3月中旬,大闸蟹蟹苗投放,到8月中旬,中间5个月时间,差不多每个月脱一次壳,5个月脱5次,8月20日左右顺利第五次脱壳。也就是说,今年留给大闸蟹最后一次长个子的时间更久了,品质和成熟度方面都好于往年。

经济回暖和国庆中秋双节催热蟹券销量

王志强说,尽管距离9月26日开捕还有10天,但已经有心急的杭州消费者来门店咨询大闸蟹何时才能到货了,“今年的市场反应超过了我们的预期,可以说相当好。自9月1日启动销售以来,目前销售额已经实现了今年销售目标的60%。”王志强透露,今年的销售目标同比去年翻番,这也就是说,目前蟹券的销量额已经超过去年全年。

“今年中秋节刚好在国庆第一天,压抑了许久的走亲访友可能在中秋迎来一波小高潮。”王志强解释,今年春节以来,因为疫情的关系,大家大幅减少了走亲访友的安排。现在,随着疫情的影响逐渐减小,老百姓被压抑的欲望,有望将在中秋期间得到彻底释放。

值得欣慰的是,今年的蟹券价格跟去年基本持平。以最经典的4两公蟹、3两母蟹各四只的1588礼券为例,统一团购价依然是700元。“疫情之后,大家日子都不好过,不能涨价,大家共同理解,把难关度过去。”

分别有以下几类套餐可供消费者选择:

礼券面值688可购买3.2两公蟹、2.2两母蟹各四只,统一团购价300元;

礼券面值1088可购买3.6两公蟹、2.6两母蟹各四只,统一团购价500元;

礼券面值1588可购买4.0两公蟹、3.0两母蟹各四只,统一团购价700元;

礼券面值2288可购买4.6两公蟹、3.2两母蟹各四只,统一团购价1000元;

礼券面值2888可购买5.0两公蟹、3.5两母蟹各四只,统一团购价1500元;

礼券面值3688可购买6.0两公蟹、4.0两母蟹各四只,统一团购价2200元;

礼券面值6688可购买7.0两公蟹、5.0两母蟹各四只,统一团购价4800元。

(通讯员:徐伟虎)